Заварной крем для медовика
Это самый вкусный крем заварной для медовика. Он очень сладкий, нежный, в меру густой. Пропитывается тортик за пару часов до чаепития, но чем дольше стоит медовик с кремом, тем вкуснее становится. Ингредиенты Молоко — 500 Миллилитров Сахар — 125 Грамм Мука пшеничная высшего сорта — 4 Ст. ложки (без горки) Яйцо — 2 Штуки Сливочное […]
Творожный сыр из йогурта
[html tag_list_style=”bulletlist-2″] Получается очень мягкий и нежный творожный сыр. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра. Состав: Натуральный йогурт (10% жирность) соль — 1 ч. ложка на 1 кг йогурта Сито или дуршлаг подходящего размера поставить в глубокую посуду и выложить сложенной в несколько слоёв марлей (абсолютно чистой, разумеется). Выложить в марлю […]
Домашний творожный сыр типа “Альметте”
Этот творожный сыр, рецепт которого невероятно прост, похож на “Альметте”. Домашний творожный сыр “Альметте” Состав: 250 гр нежного творога (без твердых крупинок, обычно обезжиренный творог бывает с такими твердыми крупинками – он не подойдет) 100 гр сливочного масла 1 стебелек сельдерея 0,5 огурца или 2-3 ст.л. огуречного рассола 4-5 веточек укропа соль по вкусу Рецепт […]
Майонез без яиц
Этот майонез без яиц получается густым, вкусным, настоящим, а самое главное натуральным. И постный вариант можно сделать, заменив коровье молоко соевым. А готовится он в считанные минуты, сейчас вы убедитесь в этом. Состав: 300 мл растительного масла без запаха 150 мл молока (прохладного, можно соевого или др. растительного) 1 ст. ложка (можно меньше) готовой горчицы […]
Пасха «Царская»
Состав творог — 500 г, яичные желтки — 3-4 шт (или 2-3 яйца), сметана — 200 г, сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г, сахар — 100 г, ванильный сахар — 1 чайная ложка (или 1 ч.л. ванильного экстракта), изюм — 80 г, орехи (миндальные лепестки или измельченный очищенный миндаль, фундук, кешью и т.д.) — […]
Домашняя сметана
Если в вашей модели мультиварки есть программа «Йогурт», то именно на ней вы можете заквасить сметану. В качестве закваски выступит уже готовая сметана 200 гр с 10% жирностью и молоко с 2,5% жирности (1 литр), либо 1 литр сливок (18%, 24% или 30%), а в качестве закваски 500 мл либо 4% ряженки(всё равно какого производителя), либо […]
Творог
[fluid][html css=”margin-top:-45px;”] ИНГРЕДИЕНТЫ Кефир (простокваша) – 2 л РЕЦЕПТ В чашу мультиварки налить кисломолочный продукт, закрыть крышку, установить программу «Творог» на 30 минут, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы. После завершения программы приготовления процедить полученную массу через сито или марлю, дать стечь сыворотке. РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРОГРАММЫ МУЛЬТИПОВАР В чашу мультиварки налить кисломолочный продукт, […]
Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут
Предлагаю вашему вниманию самый быстрый рецепт приготовления сгущенки из всех, которые мне довелось видеть. Сгущенка готовиться просто невероятно быстро, а получается ну прямо неприлично вкусной))) Всего за 15 минут, проведенных на кухне, вы получите идеальную домашнюю сгущенку: вкусную, ароматную и густую. Куда там магазинной! Вы убедитесь, что сгущенку можно и нужно готовить дома: это абсолютно […]
Сгущенное молоко
[html ] 7 рецептов приготовления сгущенного молока дома Залог успеха — качественное молоко. Поэтому самое важное для самостоятельного приготовления сгущенное молока дома это купить на рынке свежее, цельное и без примесей сырье. Еще раз, молоко должно быть: цельное, высокой жирности, обязательно свежее, без каких бы то ни было добавок. Классический рецепт для домашних условий Приготовить сгущенное молоко в домашних условиях по классическому рецепту, который […]