Согласно церковной традиции, красные яйца на Пасху готовят в Чистый четверг.
Пасхальное яйцо — символ Пасхи наряду с куличом и творожной пасхой. Яйцо символизирует жизнь, возрождение. Издревле считается, что именно пасхальное освященное яйцо должно быть первой едой после 40-дневного поста. Кулич олицетворяет то, как Христос вкушал хлеб с учениками, дабы они уверовали в его воскрешение. Творожная пасха делается в виде усеченной пирамиды, на нее наносятся буквы «ХВ». Она символизирует Гроб господень и, замещая пасхального агнца, напоминает, что время ветхозаветных жертвоприношений прошло.
Почему красят яйца?
Первое предание гласит о яйце, поднесенном в дар римскому императору Тиберию. Мария Магдалина с этим подарком поведала о Воскресении Иисуса, и, свершившееся на глазах Тиберия чудо (яйцо окрасилось в красный цвет), стало свидетельством истиной силы христианской веры. Согласно этой легенде, красный цвет яйца – это символ крови, пролитой на кресте Иисусом. По другой версии, яйца расписывала Дева Мария для того, чтобы развлекать младенца Христа. Еще одна легенда утверждает, что, когда один из иудеев за трапезой заявил, что через три дня Христос воскреснет, хозяин дома усомнился, воскликнув, что это случится тогда, когда жареная курица побежит, а яйца станут красными. В тот же миг все именно так и произошло. С тех самых пор и пошла традиция красить яйца на Пасху.
ПОЧЕМУ ЯЙЦА НА ПАСХУ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КРАСНЫМИ?
Так все же, почему красят яйца на Пасху? Одно из объяснений, достаточно логичное и практичное, трактует это так. Во время 40-дневного поста куры не переставали нестись, и хозяева варили яйца, чтобы они не испортились. Вареные яйца красили — так их легче можно было отличить от свежих. Другая, более поэтическая версия, почему красят яйца, отвечает по-другому на вопрос.
Первоначально цвет был только красным, символизирующим кровь Христа, в то время как само яйцо было символом возрождения. Однако позднее их стали красить в другие цвета и заменять куриные яйца деревянными, шоколадными или выполненными из драгоценных металлов и камней. От того, чем красят яйца на Пасху, зависит и их цвет.
Это может быть луковая шелуха, природные или пищевые красители. Причем цвет имеет значение! Белый цвет является райским и символизирует собой чистоту и духовность.
Красный — царственный цвет, напоминает о любви Божьей к человеческому роду.
Желтый, равно как оранжевый и золотой, символизирует богатство и достаток.
Голубой цвет — это свет Пресвятой Девы, он ассоциируется с добротой, надеждой, любовью к ближнему.
Зеленый, будучи слиянием голубого и желтого цветов, означает благосостояние и возрождение.
Черный цвет — цвет скорби и плача. В этот цвет категорически запрещается красить пасхальные яйца.